Menu Resep Makanan Rumahan untuk keluarga adalah salah satu cara terbaik untuk menunjukkan kasih sayang dan perhatian. Tak hanya lebih sehat, makanan rumahan juga lebih ekonomis dan dapat disesuaikan dengan selera setiap anggota keluarga. Berikut adalah 10 menu resep makanan rumahan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
1. Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gram ayam fillet, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng telur orak-arik, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan wortel, masak hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata.
- Masukkan telur orak-arik, daun bawang, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica.
- Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Sajikan nasi goreng dengan acar dan kerupuk.
2. Sup Ayam Sayuran
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah wortel, potong bulat
- 100 gram buncis, potong serong
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- Daun seledri untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus ayam dalam air hingga mendidih, buang kotoran yang mengapung.
- Masukkan bawang putih, wortel, buncis, dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Setelah matang, taburi dengan daun bawang dan daun seledri.
- Sajikan sup ayam sayuran panas dengan nasi putih.
3. Tempe Mendoan
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, iris tipis
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Air secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tepung tidak terlalu kental.
- Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.
- Goreng tempe dalam minyak panas hingga setengah matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.
4. Ayam Goreng Kremes
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 2 lembar daun salam
- Garam dan merica secukupnya
- 200 ml air kelapa
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bawang putih, kunyit, daun salam, garam, dan merica.
- Rebus ayam dengan air kelapa hingga matang dan bumbu meresap.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kering.
- Untuk kremes, goreng sisa rebusan bumbu hingga kering dan berbentuk kremesan.
- Sajikan ayam goreng dengan kremesan di atasnya.
5. Tumis Kangkung Bawang Putih
Bahan-bahan Menu Resep Makanan Rumahan:
- 2 ikat kangkung, petik daunnya
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
- Tambahkan kangkung, garam, dan gula.
- Tumis hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
- Sajikan tumis kangkung dengan nasi hangat.
6. Perkedel Kentang
Bahan-bahan Menu Resep Makanan Rumahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Menu Resep Makanan Rumahan:
- Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan.
- Campur kentang dengan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
- Bentuk adonan kentang menjadi bulatan kecil.
- Celupkan bulatan kentang ke dalam kocokan telur.
- Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan perkedel sebagai lauk pendamping.
7. Sate Ayam Madura
Bahan-bahan Menu Resep Makanan Rumahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 10 tusuk sate
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Tusuk daging ayam pada tusuk sate.
- Bakar sate hingga matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan lontong.
8. Rendang Daging Sapi
Bahan-bahan Menu Resep Makanan Rumahan:
- 1 kg daging sapi, potong kotak
- 1 liter santan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- Garam dan gula merah secukupnya
- Bumbu halus: 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 3 cm jahe, 3 cm lengkuas, 2 cm kunyit
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan santan, daun jeruk, daun salam, dan serai.
- Masak dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera.
- Masak hingga daging empuk dan bumbu kering. Sajikan rendang dengan nasi putih.
9. Gado-gado
Bahan-bahan Menu Resep Makanan Rumahan:
- 100 gram tahu, goreng dan potong dadu
- 100 gram tempe, goreng dan potong dadu
- 2 buah kentang, rebus dan potong dadu
- 100 gram tauge, rebus sebentar
- 1 ikat kangkung, rebus
- 2 butir telur rebus, potong dua
- Bumbu kacang: 200 gram kacang tanah goreng, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 2 sdm gula merah, garam secukupnya, air secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Susun sayuran, tahu, tempe, dan kentang di atas piring.
- Siram dengan bumbu kacang dan sajikan dengan telur rebus.
10. Sop Buntut
Bahan-bahan Menu Resep Makanan Rumahan:
- 1 kg buntut sapi, potong-potong
- 2 liter air
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 buah wortel, potong bulat
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- Seledri untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus buntut sapi hingga mendidih, buang busa yang mengapung.
- Masukkan bawang putih, wortel, dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Setelah matang, taburi dengan daun bawang dan seledri.
- Sajikan sop buntut dengan nasi putih dan sambal.
Dengan resep-resep di atas, Menu Resep Makanan Rumahan Anda bisa menyajikan hidangan yang variatif dan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menikmati setiap hidangan yang Anda sajikan – 10 Menu Resep Makanan Rumahan yang Cocok untuk Keluarga.
Daftar Link Berita Terkait Keyword Dibawah Ini;
Aplikasi Unduh Kisaki Blue Archive
